Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pomorskie.aluminium-7075.edu.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.slaskie.aluminium-7075.edu.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.wielkopolskie.aluminium-7075.edu.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Paquisha_(ciudad) Neobrotica_sexmaculata Península_de_Cabo_Cod Newgrounds Partido_de_estrellas Paul_Schäfer_Schneider Pascual_de_Churruca_y_Díez_de_Rivera Oiseau_Bleu Patrick_Herrmann Numero_de_Wolstenholme Plan_de_Jose_María_Cos Parque_Yosemite Myliobatis_rhombus Parasynatops_bengalensis Phalanta Nuestra_Señora_del_Carmen,_Patrona_de_Beniaján Nadal Partidos_judiciales_de_murcia Núcleo_posterior_del_rafé Oblinghem Pobla_de_Montornes Nicolas_Escartin_Ara Numero_de_especies Neumopatia_aguda_postraumática Pedro_Ruiz_Gonzalez Película_en_3-D Peru_en_los_Juegos_Olímpicos Partido_Institucional_Guatemalteco Parroquia_de_Saint_Patrick_(Granada) Normas_de_Castellon Nano_Stern Nicolás_Casimiro_de_Orange-Nassau Oomishima-bashi Pier_Luigi_Nervi Olmillos_de_Castro_(Zamora) Potencias_de_2 Palacio_de_los_Vivero Porvenir_(desambiguación) Oid,_Mortales Nijinsky Nueva_Objetividad No_te_rindas_(desambiguación) Petitio_principii Obamadon Petaling_Jaya Parque_Conservacionista_Cleland Pantaleón_Sotelo Pinus_kaempferi Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Pi_y_Margall Nevado_de_Illampu Newcastle_(San_Cristóbal_y_Nieves) Posadas_(provincia_de_Misiones) Orquesta_de_Cámara_de_la_Ciudad_de_Mexico,_A_C Odontoglossum_beloglossum

html map