Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Oleada_de_tornados_del_10_y_11_de_febrero_de_2009 Noah_Hathaway Noticias_Graficas Omega_Orionis Pelú Parque_Científico_Tecnológico_de_Gijón My_way_home_is_through_you Parque_temático_Ciudad_de_los_Niños_de_Jerez Perignat-lès-Sarliève Necrosis_hipofisaria Pio_García_Escudero_Marquez Polytelis_anthopeplus Máṇdala Narciso_Basté_Basté Németjárfalu Palacio_de_Çırağan Paralisis_del_nervio_radial Parto_anonimo No_(película) Nobleza_de_Polonia_y_Lituania Narros_del_Puerto_(Ávila) My_Otome Museo_Nacional_de_Antropologia_y_Arqueología_(Perú) No_heterosexual Norman_"Lechero"_St._John NC_Dinos Oscar_Schnacke Oblast_de_Montana Paíño_de_Elliot Nacionalismo_musical Pez_bobo Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) O_(album) Mycoblastaceae Ophioblennius_atlanticus Musica_beat Parroquia_El_Pangui_(Zamora_Chinchipe) Organizacion_territorial_de_España Partido_Socialista_Independiente Oracion_enunciado_y_proposicion Paleolitico_en_Vasconia Paeonia_lanceolata Omemo Paraguas_de_coctel Parque_Nacional_Cañón_Negro_del_Gunnison Parroquia_de_Brañalonga Nagelocarpus New_Found_Power Numeros OTN Operación_Furia_Fantasma Opera_Rara Odra_Wodzislaw_Śląski Operación_cabaretera Paranapiacaba_galera

html map