Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tokelau_(Tuvalu) Templo_de_Buenos_Aires_(Argentina) Sindrome_de_horner Shahzoda Teatro_campesino Sebastián_de_Borbón_y_Braganza Satrayit Sespia Terremoto_de_1960 Symmetric_Digital_Subscriber_Line Sierra_de_Pena_Sagra Sinarista Tauramena Tetis_(mitologia) Stromness_(Georgia_del_Sur) Stackhousia Solón_de_Atenas Tercera_Division_de_Espana_2009_10 Star_Fox_Adventures The_Giant_Mechanical_Man Salvar_al_soldado_Ryan Sinfonía_n.º_2_(Bruckner) Thüringer_Rostbrätl Treasures_of_Aht_Urhgan Toral Sellos_de_España_en_2002 Torre_de_Vallferosa Sistemas_simbólicos San_Ángelo Thalassiodracon Torre_del_Templo_(Paris) Saint_Germain_de_Longue-Chaume Stanislaw_Gawlowski Shiyu_Kusanagi Simon_Martin Segunda_Region Super_elipse Sumpter_(Oregon) Sulayman_banu_Húd_al-Musta'in Silicato_sodico Sean_(Street_Fighter) Trans_Service_Airlift Thaas Torneo_Primera_B_Nacional_2005_2006 Tercera_Division_de_España_2009/10_(Grupo_V) Sida_chanetii Sol_de_plata Segundo_Puente_Sobre_el_Río_Orinoco Sant'Angelo_a_Cupolo Saint-Lumine-de-Coutais Salome_(película_de_2002) Sebolido Sitio_de_Amberes Torre_de_Salamanca Sebastián_Raval

html map