Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_San_Antonio_(Metro_de_Medellín) Estructura_urbana_de_Riohacha Francisco_Pizarro_(desambiguación) Emmanuel_Agyeman_Badu Federacion_australiana Escampavía_Yelcho Esgrima_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Ferralla Francisco_Reinafe Fidel_Maíz El_gato_con_botas_(película) Enterospermum Eh,_Eh_(Nothing_Else_I_Can_Say) El_mundo_según_Monsanto Fortaleza_de_san_fernando Francisco_Gonzalez_Paúl_Martinez_Gallardo El_Ensayo Francisco_de_Lozano Eintracht-Stadion Ethelema_costaricensis Epiyectiva Escuela_Militar_de_Aviación_(Honduras) Eusarcus_furcatus Elecciones_generales_de_Polonia_(1997) Enrique_Hernández_Velázquez Estación_de_Zona_Universitaria_(Trambaix) El_vampiro_en_la_literatura_y_en_el_cine El_Sabbath Estafileáceas Eminence_(Misuri) Escritura_meroitica Eduardo_César_Daud_Gaspar Feronia_pellucida Ernst_Schwarz En_America_(película) Estrecho_de_tsushima Farah_Diba Exposición_Universal_de_París_(1878) Escudo_de_Indonesia Facundo_Bacardi Estación_de_Lyon_Saint_Exupéry Estación_de_Conde_de_Casal Eduardo_Lorente Estadio_mundialista_de_jeju Eurídice Fractura_de_cubito Estación_de_Kawabe-no-mori FL195 Fort_Chiswell Estadios_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Enrique_Aristeguieta_Gramcko En_caida_libre Fragata_blindada_Mendez_Núnez Fontenay-sur-Vègre Espanol_colombiano_ecuatoriano_ribereno

html map