Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Opel_Manta Países_por_población_(1950-2050) Pisophaca_elongata Partido_Democratico_(Italia) Parroquia_fastias Neabsco_(Virginia) Parque_Natural_do_Douro_Internacional NGC_447 Oh-1 Odontesthes_perugiae No_se_lo_digas_a_nadie_(novela) Platyaechmea_distichantha Phoenix_Wright_Ace_Attorney_-_Justice_for_All Panteras_de_aguascalientes Peste_rosa Pleurodema_tucumana Norman_Gilbert_Pritchard Pistas_ocultas Pop-rock Nepeta_vulgaris Patelliella Poetas_de_cementerio Narcissus_fistulosus Porkys Pedro_Basauri Norman_briski Palacio_de_los_marqueses_de_viana Nigidius_semicariosus Ophrys_sphegodes_subsp._tommasinii Oscar_Agustín_Perassi Paulo-wilhelmia_polysperma Penaullán Ned_Goldreyer Par_de_puntuaciones Open_LieroX Pentispa_bilimeki Patty_Hearst Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988 Phleum_ventricosum Potenciales_evocados Néstor_Zanatta Mushkin Platanus_orientalis_var._palmeri Nan_ao_(Yilan) Parador_de_Zamora Patterson_(Nueva_York) Museo_de_Arte_Contemporáneo_de_Monterrey Petr_Korda Paolo_Navigajoso Porrentruy Poblacion_Económicamente_Activa Nogent_sur_Eure Plosiva_velar_sorda Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Nintendo_TVii

html map