Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.tempus.w-wokol.lapy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.w-wokol.lapy.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.age.do-przyklad.lukow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Platinum_Games Politica_petrolera_venezolana Pastora_Maria_Pavón_Cruz Ormín Peggy_Sue Panthera_leo_europaea Platydytes Plummer_(Idaho) Pajaro_(desambiguacion) Nabor_Carrillo Pedro_Jorge_Romero París_Corrèze Ostabat_Asme Otavio_Ferreira Pabstiella_leptotifolia Penion_benthicolus_delli Mu‘ammar_al-Qaḏḏafī Papa_Bonifacio_VIII Perpezac_le_Noir Orvosegyetem_SC Ormocarpinae Noviant_aux-Pres Mutisieae Ozora_(Misuri) Omar_Gadafi Piretro Nicola_(revista) Piramide_de_Navidad Pepsi-Cola Parque_natural_de_Cadí-Moixeró Odon_de_Aquitania Partners_(1982) Parathion Pont_en_Royans N'gungunhana Obscuriphantes Palencia_Club_de_Fútbol Politica_de_la_Republica_Arabe_Saharaui_Democratica Norma_Juridica Mutemath Mykola_Adamscuk Pobreza_energética Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Haití PR:ARA Ophthalmolycus_chilensis New_Model_Army No_me_falles Organizacion_territorial_del_Líbano Pedro_Jesus_de_la_Pena_de_la_Peña Pontiac_Silverdome Picoas_(Metro_de_Lisboa) Nefilim Norbert_Elias Pinellas_County_School_District Parlamento_de_Chipre

html map