Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.slaskie.aluminium-7075.edu.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.wielkopolskie.aluminium-7075.edu.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Kuegler Jose_Joaquin_Gonzalez_Edo Linea_194_(Interurbanos_Madrid) José_Luis_Bustamante_y_Rivero José_Tomás_Reina_Rincón Kickboxer La_integración_de_Polonia_en_la_Union_Europea Joe_Zee Le_Plessis_Hébert Julie_Augustyniak L'assassin_connaît_la_musique Lawrencega_minuta Le_baiser_de_l'hotel_de_ville Lenguas_de_pavo Kuzemka Jefes_del_Ejecutivo_de_las_Islas_Malvinas John_William_Salter Interacción_lógica La_crisis_de_la_Edad_Media_en_España Jérica Koponenia_holoneuron L_Scott_Caldwell Kansas_(grupo_musical) Leonor_de_viseu La_Cañada_de_Cordoba Jesús_Nazareno_de_las_Torres Jorge_Ivan_Gutierrez James_Coleman Le_Périer Javier_Menéndez_(desambiguación) Juanjo_Díaz Juan_Jose_Muñoz Julián_Pastor_Alvira Juan_Aguirre_Romero Le_Dức_Tho Liars_(banda) Literatura_daguestana Kamov_Ka-52 Jardin_Botanico_de_Lodz Lazaro_(desambiguacion) Interior Las_Travesuras_de_mi_hermana L'Hopital_le_Grand Lenguas_Tai_suroccidentales L_A_Lopez Joe_Galvin Irán_en_el_Festival_de_la_Canción_de_la_UAR Licheres_sur_Yonne John_lenon Laguna_La_Picasa Juan_Dantisco Les_Geneveys-sur-Coffrane José_Rafael_Campoy Lisardo Lac-des-Rouges-Truites

html map