Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Angeles_de_uniforme Hwange_FC Ano_754 Guia_para_la_Vida_de_Bart_Simpson_Un_Mini-Libro_para_los_Perplejos Hypericum_liottardii Idioma_siculo Ano_491 Anton_von_Werner Gráfica_de_una_función Hawarden_(Iowa) Mu_isamaa_mu_onn_ja_room Ardillas_arboricolas Himno_del_Maracaibo_(Venezuela) Harry_Potter_and_the_Deathly_Hallows_-_Part_2 Mount_Airy Apure Angraecum_christyanum Heaven_Knows_I'm_Miserable_Now Antonio_Martin_Benítez Hospital_de_Clínicas_José_de_San_Martín Asociacion_Deportiva_Fundación_Logroñes Mimbrera_púrpura Azay_le-ferron Hurt_(cancion_de_Christina_Aguilera) Ministro_de_Vivienda Augusto_pinochet_hiriart Ayuntamiento_de_Orense Anti_Papa Historia_de_Mexico_(1521_1810) Hernán_Diaz Annals_of_the_Royal_Botanic_Garden._Calcutta Asociación_de_baloncesto_de_polonia Antípoda Mordellistena Atolón_Baa Mohamed_VI Hyospathe_ulei Hierba_mora_mayor Ibón_de_Astanes I.C.A.P. Höd ISO_3166-2_CH Mordschlag Arcijo Antiguo_Perro_Pastor_Ingles Monte_Mosbytoppane Heavy_(álbum) Moroleón_(Guanajuato) Guyana_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Arístides_Vega_Chapú Historia_de_las_objeciones_y_criticas_a_la_teoría_de_la_evolucion Auditorio_"benito_juárez" Ant. Gymnothorax_afer HD_90177

html map