Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Orquesta_Sinfonica_Simon_Bolívar Plan_de_Jose_María_Cos Pereskia_subulata Optimización_por_colonia_de_hormigas Museo_de_instrumentos_musicales_de_bruselas München Norah_Jones Pedrosa_de_Rio_Urbel_(Burgos) Paradoxornis_unicolor Pequena_Inagua Nodulo_(geologia) Nino_Farina Parque_natural_de_oyambre Obrajuelo_(Guanajuato) Parada_Orlando PSR_B1257+12_C Parábola_del_Buen_Samaritano Pez_linterna OVNIs Obispo_de_Antioquía Now_Here's_Johnny_Cash Parnés O_brother,_where_art_thou? Ploeuc-sur-Lié Ossa_carpi Olimpíadas_de_ajedrez_1939 Og_Fv1970;310 Perez_de_Castro Parascylliidae Parques_nacionales_de_Africa_del_Sur Nintendo_1DS Portmanteau Paises_que_han_figurado_como_país_de_la_semana Poligono_industrial Operación_Blau Palacio_de_fuensalida Museo_del_Aire Parque_Científico_y_Tecnologico_Agroalimentario_de_Lérida Notheria Parenthood_(2010) Olive_Schreiner Ouderkerk_aan_de_amstel Personajes_claves_de_la_Unión_Europea Polideportivo_Felix_Velásquez Península_de_Chukotsk Oligogynium Orígenes_X_Men:_Lobezno Ordenes_mendicantes Nelzon_Frazier_Jr. Pedro_Lujan_(camarero_del_rey) Paulette_Seve Oppland Oblatos_(estación_del_metro_de_Guadalajara) Poncho_Sánchez Obtencion_de_HF_(acido_fluorhídrico)_sus_características_físicos_-_químicas

html map