Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.graecas.ten-zostac.pomorze.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.internecinum.ten-zostac.pomorze.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Guerras_Franco-Iroquesas Antigua_and_Barbuda Morán Hasta_altas_horas_de_la_madrugada Hidrosoluble Asparagus_sennii Herbert_Hofmann Mordellistena_forticornis Aspasia_manos Auditorio_Municipal_Rocío_Jurado_de_Sevilla Atelopus Guillame Heleborina_de_los_pantanos Idioma_sumerio Anorga Hospital_General_de_la_Santisima_Trinidad Monte_Maudit Hermann_Van_Pels Mordella_septemnotata Angra_II Areas_protegidas_de_los_tres_ríos_paralelos_de_Yunnan Atalaya_de_Purchena Antonio_Pablo_Fernandez Aragoto Mungia_Munguia Mortadelo_y_Filemón_-_Valor_y_¡al_toro! Hawking António_Ribeiro Hort._Reg._Monac.) Ministerio_de_Educación_(España,_2009-2011) Anemonastrum_narcissiflorum Huái Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Anagallis_monelli_linifolia Ano_103_adC Apeadero_de_Lagoa_da_Palha Halcon_murcielaguero Arteria_subcutanea_abdominal Antennaria_microphylla Aviacion_Imperial_Etiope Anafre Hierba_de_los_predicadores Misa_de_Réquiem Apristurus_sinensis Armando_Chavarría_Barrera Huney Missy_Doty Anus,_Yonne Antonio_Lorenzo Avianca_Ecuador Muestra_Internacional_de_Cine_de_São_Paulo Hands_on_Blix_Van Antonio_Serrano_Arguelles Antonio_Barona_Rojas Asier_Illarramendi

html map