Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Montcaret Arilson_Gilberto_da_Costa Mr._Creosote Andrés_Albo_Márquez Minorista Ministerio_de_Justicia Guarea_eggersii Astrantia_candida HFC Monocephalus Muhammad_Ali_de_Egipto Grumman_F-14_Tomcat Aurelio_del_Llano Guido_Tamayo Góngora_(desambiguación) Antonio_da_Correggio Homeomorfo Autrigonia Mitologia_chimú Astrolabio_de_al_Sahli Anubis_Unlocked Hymenanthes_pontica Ano_1778 Horizon_West ISO/IEC/IEEE_42010 Hydrophylacaceae Mitologia_de_los_inuit Misiones_diplomaticas_de_Timor_Oriental Hospital_de_Christchurch Angel_Manuel_Ballesteros_García Augusta_Guillermina_de_Hesse-Darmstadt Hierro_de_wolfsegg Guillermo_de_Orange_(1840_1879) Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_100m_femenino Artes_funcionales Monassut-Audiracq Aralia_fruticosa Asesinatos_del_lago_Bodom Ariadne_Musica Arthroleptis_crusculum Archidiocesis_de_Santiago Area_urbana_de_Vinaroz_Benicarlo Arturo_Kubotta Hypecoum_procumbens_subsp._grandiflorum Arroyo_de_Martin_Roman Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Maratón_femenino Modelo_estimulo_respuesta Montañas_Štiavnické Antonio_Nuñez Athie_(Cote_d'Or) Arrocero_piquigrueso Gulash György_Nemes Halmoorea Hypothymis

html map