Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tecnologias_de_información_y_comunicaciones The_Tales_of_Beedle_the_Bard Tina_Sainz Tratado_Polo-Bustamante Sierra_de_alcaraz_y_campo_de_montiel South_Hero_(Vermont) Sueter Sánchez_Ramirez_(provincia) Top_Gun Tibrón Tacambaro Sangre_fácil San_Francisco_Zacacalco The_Oculus_(EP) Sudario_de_Turín San_Vicente_de_Canete Seleccion_de_futbol_de_Sahara_Occidental Sitio_de_Gibraltar_(1309) Saint_Haon-le-Vieux Tour_de_Francia_1922 Teoría_supersimétrica_N=4_de_Yang-Mills The_Memory_Remains Soubise Tamer_El_Fahla Teoria_de_la_acción_comunicativa_II_Critica_de_la_razón_funcionalista Siderurgia Sinonimo_menor Saint-Pons-de-Thomieres Thierry_Sabine Shelby_(Ohio) Sucy-en-Brie Struthioniformes Sassetot_le-Malgardé Sofía_Alvarez Stockholm_International_Peace_Research_Institute Suaqui_Grande Traquimedusas Santa_Lucía_de_Tirajana Schizozygia Tombac Saint-Étienne-la-Thillaye Timócaris_(cráter_lunar) Sainte_Helene_sur_Isere Sanidad_alimentaria Technische_Universitat_Dresden TCM Selección_de_fútbol_sala_de_Guatemala Trapezoedro_pentagonal Samuel_de_champlain Servicio_de_ayuda_a_domicilio Torre_de_las_Telecomunicaciones Tianjin Santa_María_(Honduras) Snake_on_a_Plane_The_Album Stenotarsus_monrovius

html map