Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Pédro,_Côte_d'Ivoire Sharon_Hill Selección_de_básquetbol_de_Finlandia Saint_Ciergues The_Crybaby_(álbum) Sebastián_Fernández_de_Medrano Santes Star_TN-35 Sarafina,_el_sonido_de_la_libertad Segunda_regional_de_la_comunidad_valenciana Sueno Samaranch Sainte-Marie-aux-Chênes Teodoro_Mangaphas Señor_de_Las_Limas Saint-Michel-d'Aurance Salvando_al_Soldado_Pérez Sonata_para_piano_n._2_en_Do_mayor,_K._280_(Mozart) Saulaspis_bistrilineata Serie_A_(Italia)_1934/35 Supererogatorio Saint-Georges-sur-Moulon Schoutedenella_xenodactyloides Staðamál Teresa_de_Jesus Tanglewood_Institute Serín_(Gijón) Sant_Adrià_de_Besos_/_San_Adrian_de_Besos Stoa_de_Atalo Societatea_Romana_de_Televiziune Templo_de_millones_de_años_de_Seti_I Tartu_Ulikool/Rock The_New_Nexus Saint-Julien-d'Arpaon Templo_de_Nuestra_Señora_de_Fátima_(Zacatecas) São_Vicente_(Madeira) Seguro_de_armas Tolentini Sapajus_nigritus_cucullatus Slane_Castle Santiago_Mestre_Iborra Terminación_de_la_cadena Stefan_Schmidt_(desambiguación) Seat_Córdoba_WRC_E2 St._Louis_Kutis_SC Tito_Quincio_Capitolino_(cónsul_208_a._C.) Seidelia Sweden_Valley Silicio_policristalino Sociedad_Económica_de_Amigos_del_País_de_Sanlucar_de_Barrameda Torre_de_telegrafia_optica_de_Bunol Saco_de_vitelo Somatic_Guardian Santisima_Trinidad_(Asunción) Stemona_tuberosa

html map