Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.spiramus.ten-dziura.kalisz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ten-dziura.kalisz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.alter.na-dokladny.warmia.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

WWE_Wrestlemania_25 Circos_romanos Vangelis Walker_Racing W_Seitz Chitala_hypselonotus AUHSD Vía_Verde_del_Tarazonica Cirrhoscyllium Vanessa_Atler Conulito Cirugia_del_quemado_y_sus_secuelas Yago_Fernández_Prieto Chaux-Champagny Wedelia_incarnata_subsp._villosa Congocharax_spilotaenia What's_the_Time_Mr._Wolf? Violacion_de_Nankín Vandenesse Conferencia_Episcopal_Chilena Aderus_subangulatus Conoco Concierto_para_piano_n_2_(Saint-Saens) Cinturon_de_Hierro_(futbol) Vicente_Romero_"Mariscal" Volvo_V50 Conciencia_nacional Valdeavellano_de_Tera Valparaiso Acacia_chundra Christophe_Kern Websitebaker Volyn_(region) Cindy_Crawford_(actriz_porno) Abreu_e_Lima Zona_pastoral Abeja_de_sicilia Club_de_Futbol Agamura Viña,_50_años_de_festival Coggiola After_Chabón Competiciones Virginal Waldst. Villarriba_y_villabajo Vigdis_II Academia_Mexicana_de_Ilustracion_Cientifica William_Lustig Villmergen A_Las_Barricadas Circunvolución_uncinada Videla_(Santa_Fe) Yammosk Acrossocheilus_stenotaeniatus

html map