Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.nomine.w-naturalny.skoczow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pheugon.w-naturalny.skoczow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Stony_Brook_(Nueva_York) Seleccion_de_fútbol_de_Nicaragua Santa_Maria_de_Guadalupe_(Caceres_España) Sir_Joseph_Dalton_Hooker Saint-Jean-de-Ceyrargues Sano_di_Pietro Traficante Tiergartenstrasse_4 Soto_de_la_Vega_(León) Seleccion_nacional_de_fútbol_del_Pais_Vasco Seo_Hajin Souvigne-sur-Sarthe Smarta Sorrento_(Maine) The_Promise_(álbum_de_Bruce_Springsteen) Segunda_Compañía_de_Bomberos_Llayllay Torta_(gastronomía) Sant'Ilario_dello_Ionio TEX_86 Sistema_de_Energia_Radiante_de_la_Tierra_y_de_las_Nubes Seleccion_Brasilera_de_Fútbol San_Eulogio Termas_Jahuel Teorema_de_Bernoulli Santiago_de_Compostela_(A_Coruna) Sanguinaria_major Transactions,_proceedings_and_report,_Royal_Society_of_South_Australia Sylvisorex_isabellae Timbisha Sindrome_metabolico Sassafras_variifolium Slash_(saul_hudson) Tamera_Mowry Shenlong Time_Fate,_Love Taxonomía_de_las_Euforbiaceas Soundtrack_for_a_Suicide_–_Opus_II Thomas_Randolph,_I_conde_de_Moray Submarino_SM_U_9 Saint-Cirgues-de-Prades San_jorde_de_ojeda Tiradores_senegaleses Sportiva_Italiana_de_Valparaiso Sujoi_Su-22 Simbolo_menos/mas Shielded_Twisted_Pair Theobald_Böhm Sheij_Safi_ur-Rahman_Al-Mubarakfuri Southwest Sougères_en-Puisaye Tetraonyx_limbata Teritos Susana_Giménez_(programa_de_televisión) Strophostyles St_Patrick's_Athletic_F.C.

html map