Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.habes.w-swieca.cieszyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.libitum.w-swieca.cieszyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cueva_de_las_Lechuzas Debats-Rivière-d'Orpra Denominacion_de_Origen_Málaga_-_Sierras_de_Málaga All_Eyez_On_Me Crosslandia_setifolia Alfred_G_Gilman Cricotus Distrito_electoral_15_(condado_de_Monroe,_Illinois) Dimorphanthus_edulis Derivacion_(linguística_del_hungaro) Doctrina_del_shock Creación_de_Eva Amoria_bonannii Ana_y_jaime Diseno_de_automóviles Aleurites_javanica Cómics_Forum Amolops_tuberodepressus Cryosophila Danilo_Antón American_Association_of_State_Highway_and_Transportation_Officials Allenay Don_Diego_de_Villamayor Alzamiento_nacional Cuarteto_de_cuerdas_n_16_(Beethoven) An_40 Cristian_Garin Discovery_Networks_Europe Coso_Cornelio_Léntulo Distrito_de_MeiBen Dellwood_(Misuri) Diablos_de_yare Cristóbal_Márquez_Crespo Amphipterygium_adstringens Dioses_de_reinos_olvidados Dialogos_sobre_dos_nuevas_ciencias Copa_Presidente_de_la_AFC_2011 Alfa_Camelopardalis DKW_Auto_Unión_1000 Dune_(videojuego) Deyeuxia_purpurascens_var._macrantha Creagrutus_pearsoni Copa_de_Ciudades_Universitarias_1976 Distrito_escolar_independiente_de_austin Dactylispa_perinetina East_Central_Franklin_(Maine) Diócesis_de_Mayagüez Déja-vú Altona_(pueblo) Ana_I_(desambiguacion) Cyril_Dumoulin Corriguela_mayor Coronado_Chavez Courcelles_lès-Montbéliard Cuento_policiaco

html map