Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.domus.ta-odcinek.olkusz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.epiphanon.ta-odcinek.olkusz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.labuntur.ta-odcinek.olkusz.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Francisco_de_aguilar Fatima_moreira_de_melo Film_i_vast Estacion_de_Infante_Don_Luis Escuela_de_oxford Escudo_de_la_Provincia_de_Tarragona Elecciones_autonomicas_madrileñas_(mayo_de_2003) Estación_Paysandú Fagonia_californica_var_laevis Feliciano_Barrios_Pintado Eric_Carle Felipe_Solá Espacio_conexo Francisco_Izquierdo_Tavira Euphorbia_cotinoides_var_verrucosa Estadio_de_beisbol_Monterrey El_Retorno_del_Rey Exposición_Maritima_Internacional_de_Cadiz_(1887) Estadio_de_atletismo_Ciudad_de_Malaga Estación_de_Palautordera Ejercicios_de_kegel Ford_Mondeo_I Federico_Martín_Bahamontes Embalse_Jose_Torán Filmografia_de_Victor_Frankenstein Estibiconita Fasta_Åland Filipe_Neri_António_Sebastião_do_Rosário_Ferrão Eugenia_chequen Federico_Suárez_Salvia El_Mojo-Baldío_de_Gallardo Etimologia_de_Venezuela Estación_de_Ronda_de_la_Comunicación Fortaleza_de_La_Bastida_de_Totana El_Cebrero Formulación_débil Equinoccio_la_piramide_mágica Emballonura Eslaframina Ejército_Estadounidense Franguilla Federacion_Nacional_de_Pencak_Silat_Espana Ferulago Esfinge_de_bronce_de_tutmosis_iii Falla,_de_Manuel Espinor Francisco_Bellver_y_Collazos Fernando_Márquez_«El_Zurdo» El_clasico_de_la_poesia Estación_de_Boulogne_-_Pont_de_Saint_Cloud Epitome_of_Torture El_sueño_de_la_muerte Eslovena El_Tostado Erosmia

html map