Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Inmortal_(álbum) SAES Municipio_de_Penn_(condado_de_Jay,_Indiana) Union_Cristiana_y_Democratica_–_Union_Libre-Union_Democrática Iglesia_de_san_carlo_alle_quattro_fontane Fritz_Gunst Robert_Geesink Gary_Forbes Trigon_(comics) Río_Rahue Industriales_(beisbol) Uropoda_montana Función_(matemática) Reserva_de_Biosfera_Estacion_Biologica_del_Beni Urs_Graf Municipio_Raul_Leoni_(Bolívar_Venezuela) Request_For_Comments Ruddia Georges_Candilis Fundación_Elton_John_contra_el_Sida Universidad_de_los_Emiratos_Árabes_Unidos Municipio_de_Welcome_(condado_de_Sioux,_Iowa) Ricky_Alan_Berry René_Goupil Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Espino_(Madrid) Umbría_(geografía) Representante_legal Richmond_Tigers Félix_Edouard_Guérin-Méneville Roca_León_Dormido Roman_Sudupe Tsubasa_Reservoir_Chronicles Riverenert República_Federativa_de_Brasil Gerald_Gerry_Hitchens Municipio_de_Perry_(condado_de_Miami,_Indiana) Fushigui_Yūgi Indianápolis,_Indiana Urtica_petiolata Iglesia_de_la_Santísima_Trinidad_de_los_Peregrinos Ignacio_José_III_Younan Road_to_rhode_island Ricard_de_Capmany_i_Roura Rodrigo_Drago Romeo_y_Julieta_(televisión) Félix_Llimós_Chalamanch Río_Pásig Trittico_Lombardo Uva_de_zorro Gavilea_cardioglossa_var._patagonica Iglesia_matriz_de_San_José_de_Jachal Inhibidor_de_la_enzima_convertidora_de_angiotensina Friedman_Lemaître_Robertson-Walker Municipio_de_Frankfort Municipio_de_Bennington_(condado_de_Licking,_Ohio)

html map