Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Teletrece These_Old_Broads Seguimiento_Farmacoterapéutico Traumatismo_de_riñón Tertsch Sartorina Thome Serguéi_Lagutín Saint_Pierre_la_Garenne Scutiger_ruginosus Sorpresa_de_Yavi Stenispa_vicina San_Segundo SuperLiga_Serbia_2006/07 Sciurus_richmondi Tella Santa_Rita_d'Oeste Satélite_de_observación_terrestre Soren_Nystrom_Rasted Stage_Fright_(película) The_Howling_(película) Santiago_el_Mayor_(desambiguacion) Sleepaway_Camp Sinfonia_n._39_(Haydn) Tom_Simpson_(músico) Saulge-l'Hopital Santiago_de_Talamanca Trebevic Soluciones_WAMP Schaal Stefan_Znam Schizocephala_bicornis Sakura_Mankai The_Amalgamut Scheinananas Thomas_Gold_(DJ) Saccocalyx_saturejoides Salmantina Santuario_del_Lago_Hylia Sainte-Florine Serafina_y_Arcángela Tangara_isabel Survivor_(Reality_de_EE.UU.) Sium_bulbosum Selwo_Aventura The_fly Sao_Jorge_(Santana) Smooth_Jazz Saint_Georges_des_Sept-Voies Tango_rioplatense Sabrina Thysanolaena_acarifera Thorigny_sur_Marne Sludge_Glamorous Selección_de_fútbol_sub-20_de_España

html map