Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atlético_Cihuatlán Arteria_superior_cerebelli Anos_1330_a._C. Hook,_el_capitan_Garfio Automovil_silueta Autovia_almansa_jativa Angel_Manuel_Cuellar Hubscher Historia_de_Berlín Motor_físico Anna_Ricci_Giraudo ISO_3166-2:SE Arroyo_Tapalquen Andreu_Martín Hotel_Hilton_Puerto_Madero Mithlond Gustavo_Alcalde_(guionista) Grisy_sur-Seine Antonio_Catalán_Díaz Guerras_del_Bacalao Anjra Harvest_Moon_WII Monumentos_de_oviedo_y_del_reino_de_asturias Anchusa_arvalis Molise Movimiento_de_Eficiencia Mimosa_(revista) HW_Virginis_c Montaigu-les-Bois Moral_sexual_religiosa Guerra_de_la_Independencia_de_Bolivia Arteria_recurrente_anterior_del_cubito Area_metropolitana_de_Lyon Antonio_Julian_Baldomero_Acuna_Galé Monumento_ecuestre IPO_(desambiguación) Hospital_Provincial_de_Zaragoza Icano Asmara Apertura_y_Finalizacion Héctor_Méndez Hector_J._Campora Montanas_Pitons Muhammad_Zia_Ul_Haq Arcade_(Sotomayor) High_Quality_video Mision_Permanente_de_Mexico_ante_Cuba Arroyo_moron Hijas_de_la_Cacofonía IDH_(desambiguación) Asia_Argento Asociacion_Mexicana_de_Psicologia_Social Anthyllis_webbiana Armuelle_de_huerta Hagane_no_Renkinjutsushi

html map