Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.domydrewniane.edu.pl/tag/swemot-olkusz/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.domydrewniane.edu.pl/tag/castorama-zyrandole/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.zabudowabalkonow.biz.pl/tag/blachownica/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Sphyrapicus_thyroideus Tiradores Teatro_de_ópera_y_ballet_de_Tiflis Santa_Ana_(municipio,_Colombia) Temporada_1958-59_de_los_Syracuse_Nationals Topo_Soft Salut_à_toi,_pays_de_nos_aïeux Sutter_(California) Sammy_Taylor Santa_Eulalia_de_Ronçana The_Secret_Language_Of_Birds Sussodia_oppositifolia Tomas_de_la_Cerda_tercer_marques_de_la_Laguna Spot_publicitario Sin_permiso Santaura TRS-80_CoCo Scotto Split_(musica) The_New_Wave_(banda) Saint_Germain-d'Arce Shahtoosh Somatomedina The_Freshman Sergio_Rodríguez Sin_mi Taunsa Tancacha Steel_City Tai_Chi-Chuan Sayaka_Aoki_(seiyu) Saletara Stippgrutze Tonghua Scope_creep Sepulcro_de_don_Francisco_Núnez_Abad_de_Husillos Thomas_Baker Sergey_Gritsevets Torkjell_Høge Torrespaña Soderstrom Tequisquiapan_(municipio) Suano Sillau Senal_Real_de_Aragon Tranvía_de_Bilbao Steven_Culp Toscano Schistochlamys_melanopis Salvando_la_humanidad_(Nuestros_médicos) Terópodo Seleccion_de_Futbol_de_Panamá_sub_23 Sistemas_frigoríficos Selección_de_basquetbol_de_Checoslovaquia Salto_Central

html map