Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Junín_(departamento,_Perú) Lebennin Libertades Isla_Verde_(Hong_Kong) José_María_Sanchez-Verdu Kamal-ol-molk Laguna_de_Alvarado Lachapelle-aux-Pots Josep_Lluís_Pons_Llovet Joan_Busquets_i_Jané La_Chapelle_pres-Sees La_Vieille_Lyre Jose_María_del_Campo Ivan_Gosnjak Juan_José_Camacho_Barnola Limnodromus Jose_Mihalchyk Khotan_Fernandez Isnotú Jardin_Botanico_de_Aachen Listrac_de-Dureze Let's_Do_It_for_Johnny! La_buena_vida_(película_de_1996) Lenguas_yumano_cochimíes Isla_de_San_Anton_(La_Coruña) Juan_Pablo_Arenas_Núñez Kiko_(nombre) Kriek Kaiya Leis_Pontevedra_FS Instituto_Nacional_de_Tecnica_Aeroespacial_de_Espana Inventario_(album) La_Hija_de_Gideon Licenciado_Cantinas Ixiolaena_viscosa Isla_Guest Juan_María_Lekuona Leopold_François_Joseph_Hocquart Laura_Mantecón Las_espanas Ivory_(Jura) Juan_de_dios_videla Julio_Martín_Alarcón Juan_Galdos Kenneth_Lay Lightning_to_the_Nations José_Lidón Ley_de_Obediencia_Debida_y_Punto_Final Jurisdiccion_de_Lara_(Burgos) Juan_de_los_Muertos Isabel_la_Católica Jumeirah_Beach_Residence Josep_Badia_i_Capell Laguna_Chica Joseph_Marius_Ramus

html map