Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Rancho_Grande_(Nicaragua) Manuel_Ibarra_Valdes Martinezia_corallina Margueray Prosopocoilus_bison_bison Puente_del_Tercer_Milenio Melissa_Suzanne_George Lynn_Margulis Gonars Mallea_rothii Raion_de_Troitske Golfo_de_Carpentaria Marion_(Oregón) Los_gauchos_judios Prehistoric_Orkney Primera_Division_de_Espana_2010/11 Pselaphochernes_lacertosus Marquesado_de_Guadalest Región_antartica Magurahs33 María_Aleksandrovna_Romanova Maria_Esther_Vazquez Gothia_Cup Ramon_Folch_i_Camarasa Makó Puerto_Ángel Granulos_de_Birbeck María_Rozas Raymond_Barre Loving_(Nuevo_México) Pérez_Touriño Magnús_Þór_Jónsson Pseudoechinocereus Manuel_Jose_Gandarilla God_Medicine Mercosur_(desambiguación) Matabele Memantis_minor Los_Cinco_se_ven_en_apuros Matías_Almeyda Luis_Ibáñez Marcel_Breuer Maximiliano_Gutiérrez_de_Celis_y_Hervás Micaela_Vazquez Mausoleos Lygodium_chaerophylloides Maoístas Manuel_Benítez_«El_Cordobes» Miguel_Rodríguez_(desambiguación) Gramont Rafael_Lesmes Marta_Torrejón Marquesado_de_la_Vega_de_Armijo Ramsar Primera_Guerra_Zhili-Fengtian

html map