Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Kathryn_Grayson János_Szekely León_de_Febres_Cordero Jean_Joël_Perrier-Doumbe La_herencia_de_la_tía_Agata La_Genétouze Iñigo_Lopez_de_Mendoza_y_Figueroa Justo_Santa_María_de_Oro Leges_Liciniae_Sextiae John_Deptford Juan_Van_Halen La_loca_de_la_casa Las_Misteriosas_Ciudades_De_Oro Kathakali Jose_Collado_Herrera Jose_Maria_Aguilar_Porrás Liga_Femenina_de_Voley_Argentino Lista_de_los_municipios_de_Renania-Palatinado Karl_Freund José_María_de_Areilza Kurmanbek_Bakíev Juan_Alberto_Espil Jorge_Valdés_Díaz_Vélez Inundaciones_en_Centroamérica_de_2011 Josep_Escola_Segalés La_escuela_Bruguera Joaquim_Verissimo_Serrao Institut_de_recherche_et_coordination_acoustique_musique Ley_de_Reinversión_y_Recuperación_de_EE._UU._de_2009 Lista_de_personal_de_la_Expedicion_Shackleton-Rowett Josep_M._Rodriguez Juan_Martinez_Montañés Juniperus_sabina Joaquín_Tena_Sicilia La_10_8Andalucía Jesus_College Lidia_Valentin_Perez Lagoquilascariasis La_radiolina Lago_Sarmiento_de_Gamboa Intercepción Javier_Pérez_Andujar Judo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_70_kg_femenino Laurits_Andersen_Ring La_voz_de_los_purépechas Langur_de_Phayre Jacques_Villeneuve_(sobrino) La_Cucaracha_(cancion) Lahm La_Meilleraie-Tillay Isaiah_Bowman José_Luis_Tancredi Itagüí_Plaza_Hotel Josep_maria_trias_de_bes Journal_de_Botanique,_rédigé_par_une_société_de_botanistes

html map