Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Cistérniga_(Valladolid) Lavacquerie José_Antonio_Diaz_Fernández Kim_Jeong-hwan Ladislao_I_de_Hungria La_Selle_Craonnaise James_Rufus_Agee Jose_Gea_Escolano Liga_premier_Saudi La_Paz_Valley_(Arizona) Karst_de_Moravia Japón_en_la_Copa_América_2011 Juan_Pisano Instituto_de_Estudios_Políticos_(Universidad_de_Antioquia) Instituto_Steklov_de_Matematica Las_brujas_de_Salem Karen_Schwarz Judas_Iscariote_El_Calumniado Judeoaleman Jason_Lewis Lista_de_los_mejores_clubes_del_Siglo_XX_según_FIFA_Magazine Limite_K/T Isabel_Burr Islas_Anzhu Liceo_Condorcet Lago_Futalaufquen Lago_Yuriria La_Caniza Leonid_Mikhailovich_Kharitonov Joseph_H._H._Weiler Litoria_lesueurii KIV Jardin_Botánico_de_la_Universidad_del_Estado_de_Nuevo_México José_A_Barnet Iva_artritica Liberté_Egalité_Fraternité Iris_angustifolia Joaquin_V._Gonzalez_(Salta) Jesus_Martínez_(deportista) Lista_de_elementos_por_símbolo Liga_Venezolana_de_Beisbol_Profesional_2009/10 Lam_Dong Jaime_Munoz_Vargas José_Luis_Martínez_(baloncestista) Lannepax James_David_Maslow Jarlip Jose_Manuel_Catala_Mazuecos Krásnaya_Poliana_(Biujovétskaya,_Krasnodar) La_Alcubilla_(Málaga) Julián_Falat Kon Kiyevskaya_(Koltsevaya) Kate_(desambiguacion) La_Ocasión_de_Canarias

html map