Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.machontai.ta-zdrowie.wodzislaw.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.meridiem.ta-zdrowie.wodzislaw.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.posteriori.ta-zdrowie.wodzislaw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Arquidiócesis_de_Santiago_de_Chile Hubert_Folie Herrera_(provincia,_Panama) Antropofago Mujer_Muerta Idioma_esvano Monitor_huáscar Hernici Hal_McIntyre Astérix_el_Galo_-_Como_Obélix_se_cayó_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeño Antonio_Cárdenas_Guillén Hidróxidos Aplonis_insularis I_Know_What_I_Like_(In_Your_Wardrobe) Guia_Electrónica_de_Programas I_Love_Saturday Angeli_Castanyer_i_Fons Andre_Felibien Misiones_diplomáticas_de_Canadá Guerra_del_Tiempo Antonio_García_Ángel Anna_Maria_Francesca_Enriquez_Perez_de_Tagle Huimanguillo Ibadíes Grotefend Houdini_(canción) Hartwell_(Georgia) Antonio_Juan_Garcia-Santesmases_Martín-Tesorero Atalayas Ariocarpus Anona_de_Mexico Hysterangiales Monte_Rosa Asilo_(refugio) Moisés_Cabada Montaigu_la-Brisette Género_bélico Autovia_tarragona_-_montblanc Hambol Henry_Hobson_Richardson Antijesuitismo Arnuanda_III Idioma_Checo Guillermo_Rodríguez_Perez Mundial_Junior_de_Hockey_Sobre_Césped_Masculino_de_2009 André_Nascimento Andres_Maria_Ampère Angel_Manuel_Lopez_y_Lopez Misión_Salesiana_(Río_Grande) Hombre_vitruviano Anos_210_a_C IRANOR Atriplex_microcarpa Awen Auberville-la-Manuel

html map