Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gigante_(película_uruguayo_argentina) Repeticion_terminal_larga Fuerzas_armadas_marroquies Retortillo_(rio) USS_Borie Tuétano Fuerte_Rothas Residencia_del_vicepresidente_de_los_Estados_Unidos Fred:_The_Movie Municipio_de_Otsego_(condado_de_Steuben,_Indiana) Municipio_de_Thornfield_(condado_de_Ozark,_Misuri) Udias Inmaculada_concepcion Triplophysa_pseudoscleroptera Municipio_Andrés_Eloy_Blanco_(Barinas,_Venezuela) Geometría_de_incidencia Río_Pequeño_Zab V.S._Naipaul Municipio_de_Lake_Creek Inazuma_Eleven_2_Kyoui_no_Shinryakusha_Fire Río_Llamas Fuerza_Aérea_Surcoreana Musashino_(Tokio) Rhinobatos_hynnicephalus Glimepirida Trudgen Municipio_de_Snow_Hill_(condado_de_Lincoln,_Misuri) Geoffroea_jamaicensis_inermis Fórmula_de_inversión_de_Moebius Rheinfelden_(Alemania) Geografía_de_Banglades Riemann_(desambiguacion) Rimel República_Federativa_Democratica_Transcaucasica Rock_Pachanguero Freak_Puke Ulex Gianmarco_Pozzecco Fundacion_Chol_Chol Imperio_seleúcida Fundacion_Azteca Unai_Vergara_Díez-Caballero Reserva_ecológica_de_El_Ángel Triptykon Generacion_del_14 Municipio_de_Keating_(condado_de_McKean,_Pensilvania) Municipio_de_Harris Gangut_(1911) Trimma_kudoi Globos_de_Oro_2002 Turkestan_Oriental Rom_(Deux_Sèvres) Ricinus_atropurpureus Roberto_Polo Turner_(Oregón)

html map