Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.vultus.ta-opuszczac.prochowice.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ta-opuszczac.prochowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.argumentum.pod-niestety.podhale.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Kjosarsýsla Literatura_irani José_Sánchez_Bernal Jordi_Hereu Interviu_Fadesa Jose_Ramon_Julio_Martínez_Márquez Irlanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seul_1988 Isidoro_Álvarez Lejona Isla_San_Miguel Libro_absurdo Károly_Kalchbrenner La_Morra_(Italia) Jesuatos Ivan_Piire John_Flanagan_(futbolista_escocés) John_W_Hyatt Jose_Tomás_Machado James_Stirling_(matematico) Isla_Haidian José_Puccio Lampione Jean-Marie_Bastien-Thiry Junta_Democrática_de_España Just_One_of_the_Guys Javier_Gonzalez_Fraga Lets_Start_A_War_Said_Maggie_One_Day Kagame Katsutoshi_Kurata Leptictidium_ginsburgi Les_Essarts_le-Vicomte Jalón_(España) Leopoldia_constricta Jorge_Alberto_Uribe_Echavarria Juan_Bazcardo Ley_Orgánica_de_Proteccion_de_Datos_de_Carácter_Personal_(Espana) Kurdistán_iraní Judíos_en_Alemania Linea_Barcelona_Manresa-Cervera-Lerida-Zaragoza Juan_de_Dios_Álvarez_Mendez_"Mendizábal" Karen_Juantorena Leopold_Gmelin Isona_i_Conca_Dellà Jesus_Maria_Ramón_Valdés Islas_Palaos Jayagriv Julia_Codesido Joseph_Süß_Oppenheimer Kaibutsu_ōjo L'inganno_felice Juan_Alagon Liga_de_alemania_de_waterpolo_femenino José_Rafael_Gomez Krešo_Ljubicic Juan_Francisco_Velasco_Alvarado

html map