Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fernando_Arrabal_Teran Elecciones_estatales_de_Chiapas_de_1994 Fevilleinae Ermita_de_Nuestra_Señora_de_la_Soledad_(Soria) Franciska_Gaal Elecciones_presidenciales_de_Argentina_de_1916 El_Secreto_de_Tono_Palomino Fitopluma Epicauta_xanthocephala Evermore_(álbum_de_Planetshakers) Escuela_shafi'í Elecciones_presidenciales_serbias_en_2008 El_cazador_de_suenos_(pelicula) FC_Olympik_Donetsk Estación_Boedo Francisco_José_Orlich FELGTB Estadio_Luis_de_la_Fuente Estado_de_Sitio_en_Nuevo_León_(1885) Filosofia_Moral Errose_Bustintza Extinción_masiva_del_Cretaceo_Terciario Elecciones_generales_de_España_de_1884 Francisco_Antonio_de_Tarrazo Elecciones_al_Parlamento_de_Andalucia_de_1986 F._K._Pirmasens Expo_2012_de_Yeosu Estacion_San_Enrique Estacion_de_Virgen_del_Rocio Francois_Fayt Fear_(película) Enhanced_Cartridge_Interface_(ECI) Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1999_en_Belgica Etienne_Jehandier_Desrochers Eurocodigo Elaeocarpales Federico_Laens Facultad_de_Enfermeria_(UdeA) Efecto_de_memoria_espaciada El_Poblado_(Medellin) Ermita_de_san_quiri Espinilleras Endomychus_sauteri Estacion_Puerto_Deseado El_loco_(Gibran_Khalil_Gibran) Fascinación_(canción) España_en_la_Primera_Guerra_Mundial Fernando_el_Magno Enmascaramiento_temporal Francisco_Nuñez_Rodriguez Extrusión Eve_Myles Evolucion_demografica_moderna_de_Espana Fiebre_hemorrágica_de_Ébola Eudora_(mitologia)

html map